Immunochemical determination of gluten in malts and beers

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Revista:
FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS

ISSN: 0265-203X

Año de publicación: 2006

Volumen: 23

Número: 11

Páginas: 1074-1078

Congreso: 2nd International Symposium on Recent Advances in Food Analysis

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1080/02652030600740637 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: WoS