Immunochemical determination of gluten in malts and beers

  1. Dostalek, P.
  2. Hochel, I.
  3. Mendez, E.
  4. Hernando, A.
  5. Gabrovska, D.
Aldizkaria:
FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS

ISSN: 0265-203X

Argitalpen urtea: 2006

Alea: 23

Zenbakia: 11

Orrialdeak: 1074-1078

Biltzarra: 2nd International Symposium on Recent Advances in Food Analysis

Mota: Biltzar ekarpena

DOI: 10.1080/02652030600740637 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: WoS