El sector de restaurantes
- Bote Gómez, Venancio (coord.)
Editorial: Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo (AECIT) ; Universidad de Almería
ISBN: 84-922582-1-7
Ano de publicación: 1999
Páxinas: 113-122
Tipo: Capítulo de libro
Libro:
La actividad turística española en 1997