El sector de restaurantes en 1996
Argitaletxea: Asociación Española de Expertos Científicos en Turismo (AECIT)
ISBN: 84-89406-02-2
Argitalpen urtea: 1997
Orrialdeak: 75-85
Mota: Liburuko kapitulua
Liburua:
La actividad turística española en 1996: Edición 1997