La producción agraria de Extremadura y Andalucía occidental 1875-1935

Resumen

Utilizando estadísticas y documentos de la época se analizan los sectores agrarios de las regiones citadas que después de soportar el impacto negativo de la crisis agropecuaria de finales del siglo XIX reaccionaron como sucedió en la mayor parte de España y Europa ante las crecientes exigencias de los mercados interiores y exteriores aumentando sus producciones y acentuando su especialización en los artículos que obtenían con ventaja que en las regiones estudiadas eran los propios de los regímenes de secano. Sin embargo mientras Extremadura conseguía ese objetivo sobre todo mediante una gran expansión de la superficie cultivada en Andalucía occidental esta permaneció estacionaria y los principales protagonistas fueron los rendimientos que registraron una notable subida.